There’s something about the Paloma that keeps me coming back. Maybe it’s the salted rim, maybe it’s the bittersweet balance of the grapefruit mixed with the lime and sugar… I don’t know what it is but the Paloma is my favorite cocktail ever. And I don’t even like tequila that much!
One of my favorite tapas and sangría restaurants in Barcelona! In the charming Born neighborhood.
Porque vivo en una isla donde siempre es verano. Porque cuando aquí hace “frío” nos ponemos abrigos y bufandas y la temperatura solo ha bajado a 18 C (eso es 64 F para los de USA). En nuestra media isla siempre hace calor y buscamos nuevas formas de refrescarnos. Inspirada por el nuevo calorcito que está despojando la brisa de enero/febrero y el amor hacia la chinola (passion fruit, parcha, parchita, maracuyá) creé esta receta para unos popsticles: Endless summer chinola pops Para esto vas a necesitar: Pulpa de chinola Jugo de naranja Agua Miel Gelatina sin sabor Una licuadora Lo primero que vas a hacer es, en una licuadora, batir la pulpa de la chinola con agua y jugo de naranja. Sacar el jugo, y colar las semillas: Endulzar con miel Aparte, en agua caliente vas a disolver la gelatina sin sabor, y después mezclar el líquido con el jugo de chinola/naranja ¡mezclar, mezclar! después vas a poner todo el líquido en los envases de pops (estos los he comprado en Ikea) ¡después …
