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Caffé Borbone; su menú ejecutivo y almuerzo ligero

No es la primera vez que escribo sobre Caffé Borbone,  hace unas semanas fui por primera vez a merendar y comer postres, me gustó tanto que decidí volver a probar lo salado y les voy a ser sincera, la comida de este lugar es demasiado buena. Con un interesantísimo menú de almuerzos ejecutivos, abre la brecha para quienes quieres comer un almuerzo ligero, gourmet y no pagar demasiado. Si te quieres enterar más de estas ofertas visita su facebook aquí.  El pasado miércoles me invitaron a probar este menú y quedé muy complacida, ya que además de que me gustó mucho la comida, el ambiente es muy tranquilo y agradable. Además de que el servicio es uno de mis favoritos de la ciudad, las veces que he ido han hecho mi experiencia mucho m´s agradable. Lo que pedí: Arancinis en salsa pomodoro + chuletas al vino con papas salteadas. El queso mozzarella derretido dentro de los Arancinis es definitivamente algo delicioso. Mi amiga Stella, quien me estuvo acompañando ordenó bruschettas de tomare + dorado al vino. Chuleta …

En cuanto a eso de un “almuerzo rápido”.

La comida rápida, sinceramente, no es lo mío. No sé de dónde viene, no sé quien realmente la hace, y después de haber visto documentales como Food Inc. y Supersize Me  intento -lo más posible- de estar bien pendiente de lo que entra a mi cuerpo, no es que llevo un gran régimen anti-fast food pero trato evitarla lo más posible. Cuando andamos en la calle entre diligencias, trabajo y estrés muchas veces se nos viene encima el tiempo y olvidamos tener un buen almuerzo. Esto no debe pasar. Nunca. Independientemente de cual sea tu trabajo, siempre, siempre, siempre debes sacar por lo menos 1 hora para almorzar tranquilamente. Hay que despejar la cabeza, hay que tranquilizarse. Ayer, entre ajetreo y cosas de trabajo, almorcé, con mi jefa, Silvia en el restaurante de casual dining, Paninoteca. El menú es amplio con bastante opciones de las cuales elegir,  decidimos entre la ensalada Tex-Mex (hecho wrap) y el wrap de Filete Asado, aquí algunas fotos de nuestro almuerzo. (Nota* el servicio es bastante lento) (ensalada) TexMex hecha wrap, …

Entre café y postres.

Las tardes de café, las tardes de té… son las más desestresantes. Me encanta pasar por pastelerías y probar dulces, compartir con amigas e ignorar responsabilidades (por un día vamos). Ayer me dí la vuelta por Café Borbone, un bar/ristorante/pizzería en el Ensanche Julieta de la ciudad de Santo Domingo.  Cómodo, tranquilo y dulce es la única forma que se me ocurre de describir este lugar. Un servicio excelente departe del mesero, y un ambiente que realmente invitaba a quedarse más tiempo. Aquí un poco de lo que fue mi tarde por Café Borbone con mis amigas Mariela, Gabriela y yo.     Mousse de pistachio con chocolate negro, ¡altamente recomendado! La textura es perfecta… podría untarmelo completo, haha.       Gabriela ordenó un cheesecake de nutella…Tenía el perfecto balance entre queso y chocolate.         Mariela ordenó el crepe de nutella más decadente que he probado…   Nutella, caramelo, fresas y nata…    En retrospectiva, la experiencia fue genial. Buen servicio, buenos postres, excelente café y lo único que me queda …

Tesoros de la zona colonial. vol 1: La Alpargatería

Hay domingos que no me gusta hacer nada. Otros me gusta hacer de todo, pero hay domingos como este que solo quiero sentarme a tomar limonada con jengibre frozen y disfrutar el calor de la isla en una terraza. Mi sueño es tener una gran terraza algún día, pero mientras tanto me doy gusto en la terraza de unos de mis lugares favoritos de la zona colonial, La Alpargatería. La Alpargatería es un lugar donde venden alpargatas hechas a mano, a la medida y personalizadas. También es un bar de tapas. Lo bonito de este lugar es que al estar en la zona colonial, hay una paz que no se siente en el resto de la ciudad. Puedes ir a pasarte una tarde con amigos jugando juegos de mesa, tomar sangría o unas de sus excelentes margaritas de limón con jengibre, y eso es, precisamente lo que hicimos ayer, aquí un poquito de eso: Limonada con jengibre, jugo de piña y montaditos de pimientos con queso crema// tortilla española con tomate. Estuvimos jugando UNO, y …

Fai Chan Oriental

Siempre tuve la noción de que toda comida china sabe igual. No importa donde estés. He tenido la oportunidad de comer este tipo de comida en diferentes partes del mundo, excepto en China, por desgracia. He comido en muchos de los restaurantes de comida china/fusión de la ciudad, buscando el restaurante perfecto para sólo ir ahí. Ayer en la búsqueda eterna del chino perfecto fui a Fai Chan Oriental, con unos amigos a almorzar. Juan Gabriel, Amalia y yo decidimos compartir una entrada, la opción del Dim Sum se veía interesante, y estaba muy curiosa acerca del Siu Mai, ya que sólo lo he comido una vez. De verdad quería que me gustara. La presentación estaba tan bonita! Siempre digo que la comida primero entra por los ojos, yo, personalmente como con los ojos. Pero esto me supo a Spam. No importaba cuanto lo bañara en salsa de soya, el sabor eterno a Spam estaba ahí. También parecía un poco a Spam. Pasado el fiasco de la entrada, seguimos a platos fuertes. Yo pedí: Res …

Domingo.

Los domingos son para estar en pijama. Quedarse en cama todo el rato, ver películas extranjeras, empezar ó terminar libros, comer todo el día, recuperarse de la resaca del sábado… A mí particularmente me gusta visitar uno de mis lugares favoritos: Matica, un rinconcito taiwanés lleno de plantas, buena música y un fantástico servicio que te aisla del ruido de la ciudad, el estrés del tráfico y la rutina. Consta de un menú 100% vegetariano, tiene más de 10 tipos de té, jugos naturales, picaderas, sandwichs, wraps, ensaladas, pastas… Cada vez que voy me siento bastante tranquila, no me siento culpable por la cantidad de comida que como ya que todo es tan saludable, el servicio es excelente, te puedes sentir justo en casa, hay una hamaca donde te puedes tirar a leer y a tomar té frío o caliente o simplemente meditar. Aquí les dejo un poco de cómo fue mi tarde en Matica: aquí pueden ver la gran variedad de té y jugos que tienen, parte de su menú y unos snacks hechos en …