La verdad es que me encanta la comida con sabores atrevidos, soy muy fan del curry y todo lo que tiene que ver con la comida hindú por lo fuerte y aromáticas que son las especias como el curry, la cúrcumura, las semillas de cilantro, etc. Hoy tuve antojo.  Un antojazo. Ni embarazada que estuviera, entonces hice un pollo al curry porque soy así. Lo que vas a necesitar: Para el pollo: 1 pechuga de pollo grande (cortada en cubitos o tiras) 1 cucharadita de cúrcumura 1 cucharadita de curry en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de semillas de cilantro 4 clavos dulces sal pimienta aceite de oliva mantequilla   Lo primero que vas a hacer es, en un mortero/pilón vas a hacer polvo las semillas de cilantro y los clavos dulces. y agregar la cúrcumura, curry y comino. El pollo lo vas a sazonar con sal y pimienta: En un sartén, vas a poner mantequilla y aceite de oliva, cuanto este caliente vas a poner todas las especias ahí, y …

Llega el Super Bowl sunday y uno de los dips que más me gusta es el hummus, ya que es bastante fácil de hacer, versátil y muy saludable. Se puede acompañar con pita chips, nachos, galletas de soda o lo que deseen. A continuación la receta: Vas a necesitar: 4 latas de garbanzos 1 taza de pasta tahini 2 dientes de ajo 1 1/2 limón el líquido de una de las latas de garbanzos Aceite de oliva sal pimienta Bastante sencillo, todo esto los vas a mezclar en un procesador de comida. Las medidas no están exactas, lo ideal es que vaya mezclando poco a poco y probando mientras hace, así se le ajusta a su gusto. Batir hasta que tenga una textura bien cremosa. Transferir al envase donde se va a servir, y decorar con un poco de aceite de oliva y paprika. ¡y listo! *para preguntas pueden seguirme por facebook, twitter/instagram ó comentar aquí* 🙂