La ensalada capresa es una “all time favorite” de las personas. Cada vez que van a un restaurante y no saben que pedir, cuando se quiere ir a lo seguro, generalmente se pide una capresa. Además de que hay muchas variaciones de la receta, como por ejemplo Capresa Sandwich, Capresa Burger, Capresa Salad son sabores que conocemos, es muy ligera y también deliciosa. A mí me encanta inventar con la capresa, ya que sólo lleva mozzarella, tomate y albahaca, a veces le cambio el queso (para ver que tal), cambio la albahaca por pesto, le agrego jamón… pero esos son cosas que hago por inventar, si quieren lo pueden intentar!

Hoy les muestro como hacer una capresa, rápida, en menos de 5 minutos (se lo prometo).

Se necesita:

• 1 Tomate
• Queso mozzarella en lonjas
• Pesto (click el link si no sabes cómo Pesto)

Lo primero que se va a hacer, después de lavar el tomate, es cortarlo en rodajas no muy finas.

En un plato, poner tomater/queso/tomate. Si la lonja de queso es muy grande la puedes cortar un poco.

Después, le vas a poner na línea de pesto por encima.

¡et voilá! ¡una ensalada capresa, hecha en menos de 5 minutos!

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Gracias por leer, espero que les ayude. 🙂