Disculpenme si sueno como un infomercial diciendo todas las diferentes formas de que puedes usar estas sobras de chili con carne, porque son un poco infinitas… Que si comerlas con arroz, ensaladas hot dogs, hamburguesas, nachos, tortillas… Pues yo hice un brunch.

No sé si recuerdan, pero hace casi un año holyshitcomopasaeltiempo compartí mi receta de Chili con carne y este fin de semana decidí volver a hacerlo ya que tenía un antojo desmedido, lo único malo es que aún no me acostumbro a cocinar para mi sola, entonces todavía tres días después tengo sobras de chili con carne, hoy me di un gustazo de brunch, uno bastante simple.

Lo único que hice fue agregar cocer dos huevos en una sartén con chili a fuego lento, aquí les presento los ChiliEggs.

Hola ChiliEggs.