Ha llegado el fin de semaana que los amantes del futbol americano AMAN, ¡Domingo de Super Bowl! yo, personalmente no soy muy fan de los deportes, pero hay algo del domingo del super bowl que me llama bastante la atención (además de los anuncios y los trailers de películas): el juntarse entre amigos/familia. En el super bowl sunday las personas que aman este deporte ó los aficionados a los anuncios se sientan delante del televisor con una gran mesa de bocadillos, dips, papitas y bebidas para no tener que moverse. Este fin de semana les voy a dar ideas para tener una variedad de dips para que la comida de su domingo de super bowl no sea aburrida, la de hoy: Minty Guacamole 🙂

Vas a necesitar:

• 2 aguacates maduros
• 1 limón
• cilantro
• menta
• 1/4 de cebolla blanca picada
• 1 diente de ajo majado
• sal
• pimienta
• aceite de oliva
• picante (opcional)

Aquí solo hay 1 aguacate, pero utilicé 2.

Lo primero que vas a hacer, es en el bowl donde vas a poner el dip, vas a exprimir el limón encima del cuarto de cebolla.

Después vas a quitarle las hojas a los tallos de menta y cilantro y picarlas bien pequeñitas.

y agregarlas a la cebolla y ajo.

Ahora, en un plato aparte, vas a cortar los aguacates en tajadas y majarlos con un tenedor. Perfectamente puedes usar un procesador de comida, pero para mí es mejor hacerlo con un tenedor, se le da más amor al aguacate 🙂

y después, sólo queda mezcla, decorar con una hojita de menta y cilantro, y listo!

Protip* Es importante dejar la semilla dentro del guacamole ya que esto evita que se oxide.

 

*para preguntas pueden seguirme por facebook, twitter/instagram ó comentar aquí* 🙂