Barcelona, Pasta

Pasta con pollo y espárragos en salsa cremosa.

Es un viernes perezoso donde los antojos son los que ganan, no hay clases, no hay trabajo y la casa está tranquila ya que dos de mis compañeros de piso se encuentran de viaje. 

Eran las 3pm y Karina (una de mis compañeras de piso) me dijo que quería ordenar una pizza porque tenía mucha tarea y no le apetecía cocinar, yo estaba muy antojada de una pasta en alguna salsa cremosa… Decidí hurgar en la nevera para ver como me inspiraba y salvarla de que pida comida de la calle y bueno, aquí el resultado: Pasta con pollo y espárragos en salsa cremosa. 


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Baked, Barcelona, Bowl of happy, Brunch

Lo que hice con las sobras de Chili con carne.

Disculpenme si sueno como un infomercial diciendo todas las diferentes formas de que puedes usar estas sobras de chili con carne, porque son un poco infinitas… Que si comerlas con arroz, ensaladas hot dogs, hamburguesas, nachos, tortillas… Pues yo hice un brunch.

No sé si recuerdan, pero hace casi un año holyshitcomopasaeltiempo compartí mi receta de Chili con carne y este fin de semana decidí volver a hacerlo ya que tenía un antojo desmedido, lo único malo es que aún no me acostumbro a cocinar para mi sola, entonces todavía tres días después tengo sobras de chili con carne, hoy me di un gustazo de brunch, uno bastante simple.

Lo único que hice fue agregar cocer dos huevos en una sartén con chili a fuego lento, aquí les presento los ChiliEggs.
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Barcelona, Bowl of happy, Cooking for Friends, Vegetarian

Cena libanesa.

Siempre he sido muy efusiva por aquí en cuanto a mi amor por la comida libanesa, compartiendo recetas de Hummus, Baba ghanoush o recetas con Mucho curry y salsa de yogurt. 


Me encanta la comida muy condimentada, tanto que cuanto te la comes sientes que te han dado una patada en la boca -en la mejor forma posible-, así que cuando me encontré con una compañera de piso con descendencia libanesa que quedé totalmente enamorada de los platos a los cuales me introdujo; desde los muy típicos como el Tabbouleh y el Hummus (los cuales AMO) hasta el Sojok, un plato que nunca había probado en mi vida y ni siquiera lo encuentro en el internet, consiste en carne molida de vaca con tomates y MUCHAS especias, se come con pan pita y aceite de oliva con ajo.


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